Apostando pola cociña de calidade e cunha nova xerencia vén de reabrir as súas portas o restaurante do Complexo Hostaleiro Paladium en Vilamartín de Valdeorras. Na tarde do 21 de marzo tiña lugar un acto inaugural nas súas instalacións. A idea dos responsables do restaurante é apoisarse nos productos autóctonos de calidade, mantendo unha base de cociña tradicional, pero incorporando tamén elementos innovadores e de vangarda.
Fotos: Carlos G. Hervella
