En portada

Altas puntuacións para as garnachas valdeorresas

Sete expertos valoraban este tipo de viños na I Cata de Garnachas tintureiras centenarias de Galicia
A cata foi cega, coa botella cuberta./ Foto: Carlos G. Hervella.
A cata foi cega, coa botella cuberta./ Foto: Carlos G. Hervella.

 

A calidade das garnachas tintureiras valdeorresas é unha realidade. Son xa grandes viños, pero ademais presentan un interesante potencial de futuro. Era unha das conclusións nas que coincidían os participantes na I Cata de Garnachas Tintureiras centenarias da Denominación de Orixe Valdeorras que tiña lugar na mañá do 12 de xaneiro na Rúa, promovida por Luis Paadín, autor da “Guía de Vinos, Destilados y bodegas de Galicia 2015” e polo Periódico O Sil.

 

O panel de cata, valorando un dos viños de garnacha./ Foto: Carlos G. Hervella.
O panel de cata, valorando un dos viños de garnacha./ Foto: Carlos G. Hervella.

Na cata, que tiña como escenario a Vinoteca-Tapería Pepa, reunía a un panel de sete expertos que estableceron o perfil organoléptico de cada un dos viños nunha cata cega, na que logo se comentaban as notas de cata. O panel estivo formado por: Alejandro Paadín (Secretario xeral da Asoc. Sumilleres Gallaecia), Carmen Gómez (Directora Técnica da D.O. Bierzo),  Jorge Mazaira (Director Técnico da D.O. Valdeorras),  José Ignacio Marqués (Director Técnico da D.O. Arlanza),  Luis Paadín (Autor da “Guía de Vinos y Destilados de Galicia”), Santiago Castro (Director Técnico da D.O. Toro) e  Santiago Pérez (Técnico da D.O. Valdeorras).

 

O sumiller Luis Paadín, autor da "Guía de Vinos de Galicia", durante a cata./ Foto: Carlos G. Hervella.
O sumiller Luis Paadín, autor da “Guía de Vinos de Galicia”, durante a cata./ Foto: Carlos G. Hervella.

 

O panel estivo formado por sete catadores./ Foto: Carlos G. Hervella.
O panel estivo formado por sete catadores./ Foto: Carlos G. Hervella.

En total valoráronse nove viños de diferentes añadas: Ladeira Vella (A Coroa), Escada Lembranzas e Escada (Alán de Val), Garnacha vella da chaira do Ramiriño (Sampayolo), Memoria de Ventura (Adega da Pinguela), Traste (Adega José Luis Arestegui Anido), Ruchel garnacha (Ruchel), Viñaredo garnacha (Santa Marta) e Lagar de Cigur barrica (Melillas). Os resultados da cata poderán coñecerse na edición en papel de febreiro do Periódico O Sil. “Creo que os catadores quedaron moi contentos e que os viños demostraron unha realidade, non é un pálpito, é unha realidade son grandísimos viños”, asegura Luis Paadín.

O presidente do CRDO Valdeorras, tamén se interesou pola cata./ Foto: Carlos G. Hervella.
O presidente do CRDO Valdeorras, tamén se interesou pola cata./ Foto: Carlos G. Hervella.

Tamén o presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras, José Luis García Pando, achegábase ata A Rúa para interesarse polo desenvolvemento desta cata de garnachas. Tras ela, os catadores puideron desfrutar dun xantar cun menú que incluía pulpo, empanada de carne e cabrito, acompañados de viños da D.O. Valdeorras.

Máis información na edición en papel de febreiro do Periódico O Sil.

 

Os expertos, ao final da cata, co presidente do CRDO Valdeorras e a responsable da Vinoteca Pepa./ Foto: Carlos G. Hervella.
Os expertos, ao final da cata, co presidente do CRDO Valdeorras e a responsable da Vinoteca Pepa./ Foto: Carlos G. Hervella.
Os nove viños de garnacha, descubertos tras a cata./ Foto: Carlos G. Hervella.
Os nove viños de garnacha, descubertos tras a cata./ Foto: Carlos G. Hervella.

 

Os catadores, ao carón da pulpeira, na Rúa./ Foto: Carlos G. Hervella.
Os catadores, ao carón da pulpeira, na Rúa./ Foto: Carlos G. Hervella.
Tras a cata, houbo pulpo e empanada de carne, ademais de cabrito./ Foto: Carlos G. Hervella.
Tras a cata, houbo pulpo e empanada de carne, ademais de cabrito./ Foto: Carlos G. Hervella.
Participantes na cata, desfrutando do pulpo./ Foto: Carlos G. Hervella.
Participantes na cata, desfrutando do pulpo./ Foto: Carlos G. Hervella.
A cata foi promovida por Luis Paadín e polo Periódico O Sil./ Foto: Carlos G. Hervella.
A cata foi promovida por Luis Paadín e polo Periódico O Sil./ Foto: Carlos G. Hervella.

Artigos relacionados

Back to top button

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.
Pinche el enlace para mayor información. También puede consultar aquí nuestra política de protección de datos

ACEPTAR
Aviso de cookies
Close