Uvas, mostos e viños están sendo obxecto de análise no curso de cata “De tal uva tal viño”, que promove a Ruta do Viño de Valdeorras durante esta fin de semana. Esta actividade, impartida polo director técnico do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras, Jorge Mazaira; iniciábase este sábado 26 de setembro ás 11h. no Hotel A Calzada, de Arcos (Vilamartín de Valdeorras). Nela participan unhas 22 persoas que se achegan aos diferentes conceptos organolépticos e enolóxicos para a elaboración dos viños.
O seu programa conta con dous apartados. Por un lado inclúe varias sesións (pola mañá e pola tarde) de cata de uvas, mostos e viños brancos e tintos da D.O. Valdeorras: godello, xerez, dona branca, teixadura, mencía, garnacha, souson, brancellao… Entre eles atópanse tamén os viños gañadores na XXI Cata Oficial dos Viños de Valdeorras. Por outro lado, os asistentes tamén visitarán a adega A Coroa para coñecer in situ o proceso da vendima.
Ademais para o 27 de setembro, de 11:00h a 14:30h, está prevista unha visita aos lagares rupestres de Larouco e despois á adega ruesa Alán de Val.
Fotos: Carlod G. Hervella.