EconomíaEconomíaGalerías de fotosÚltima hora

O Restaurante Efémero A Mázcara abre as súas portas no Pazo da Pena de Manzaneda

Este proxecto aposta por “aportar á comarca do Bibei unha oferta gastronómica contemporánea e de calidade”, enmarcada neste impresionante pazo do século XV durante a tempada invernal

O vindeiro febreiro Manzaneda incrementará a súa oferta en restauración. No Pazo da Pena, en Rozavales, abrirá as súas portas o Restaurante A Mázcara. Farao ademais cun concepto efémero, é dicir, comezando a súa andaina o 1 de febreiro e finalizándoa o 10 de marzo.

“Este novidoso concepto de restauración nace da unión de vontades do cociñeiro monfortino Carlos Javier González Sánchez e da dirección do Pazo da Pena por aportar á comarca do Bibei unha oferta gastronómica contemporánea e de calidade, enmarcada no espectacular pazo do século XV durante a tempada invernal”, tal e como indican os promotores da iniciativa. A Mázcara tamén será un “concepto de fin de semana, abrindo para o servizo de ceas os venres, comidas e ceas os sábados e ceas os domingos”.

González Sánchez é propietario de Merenzao Restaurante-Vinoteca (en Doade, Sober), establecemento que pecha as súas portas no inverno, o que axudou ao emprendemento deste proxecto. Ademais durante o proceso de creación deste novo espazo culinario chegaba a noticia da súa nominación a mellor cociñeiro do ano polo Forum Gastronómico, que se celebrará o 10 de marzo na Coruña.

O Pazo da Pena está funcionando como aloxamento de luxo rural en Manzaneda “cun concepto que leva ao rural o deseño e coidado nos detalles propios dos grandes hoteis, un espazo idílico para o descanso e lecer dos visitantes que semella perfecto para albergar un restaurante gastronómico como o que plantea A Mázcara”, din dende o establecemento.

A escolla de A Mázcara como nome non é casual, senón que con ela faise referencia á figura propia do Entroido de Manzaneda como un “indicativo da filosofía e valores” nos que os promotores pretenden basear este proxecto: “a exaltación da cultura da comarca a través dunha cociña elegante e coidada fundamentada nos mellores produtos locais e de tempada”, din

Fotos: Pazo da Pena.

Máis información:

Pazo da Pena-Restaurante Efémero A Mázcara
Dirección: Lugar da Pena, Rozavales, Manzaneda (Ourense)
Período de apertura: do 1 de febreiro ao 10 de marzo.
Horario do restaurante:
Venres de 20h. a 23h./ Sábados de 13h. a 16h. e de 20h. a 22:30h./ Domingos: de 13h. a 16h.
Teléfono de reservas: 988 333038

 

Artigos relacionados

Back to top button

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.
Pinche el enlace para mayor información. También puede consultar aquí nuestra política de protección de datos

ACEPTAR
Aviso de cookies
Close