Do 10 ao 19 de outubro, Allariz celebrará a III edición das Xornadas de carne de boi. O programa era presentado na mañá do 2 de outubro polo concello e unha representación dos 19 establecementos hostaleiros participantes, 11 no apartado de menús e pratos e 12 no Concurso de Tapas.
Así pois, ao longo de dez días, os restaurantes e taparías da vila ofrecen menús e pinchos especiais así como un concurso de tapas, no que o boi de Allariz será o protagonista. A un prezo único de 1,5 euros a tapa, o público poderá degustar 14 propostas elaboradas de xeito diferente e entrar nun sorteo dunha fin de semana para dúas persoas en Allariz.
Tal como adiantan dende o Concello alaricano “debido ao éxito das xornadas o ano pasado esta edición repetirase o mesmo esquema aínda que como novidade ampliase dunha a dúas fins de semana a posibilidade de degustar carne de boi de Allariz”. Para iso, os hostaleiros teñen a súa disposición aproximadamente un total de 600 Kgs. de carne para preparar de diferentes xeitos.